Rau muống bao nhiêu calo? Ăn rau muống có béo không?

Rau muống là một trong những thực phẩm quen thuộc trong gia đình Việt. Tuy nhiên, ăn rau muống có béo không là thắc mắc phổ biến của nhiều người. Với bài viết sau đây, hãy cùng Elipsport khám phá câu trả lời và giúp bạn ăn rau muống mà không tăng cân nhé!

1. Thành phần dinh dưỡng có trong rau muống

Rau muống là một kho tàng chất dinh dưỡng, nổi bật với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Khi chúng ta ăn rau muống, chủ yếu là phần ngọn và lá. Đây là những phần quan trọng nhất vì chúng chứa nhiều nước, vitamin A, vitamin C, sắt, chất xơ, protein và canxi.

Nước có trong rau muống giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể, trong khi vitamin A và C hỗ trợ sức khỏe của mắt và hệ thống miễn dịch. Sắt là một khoáng chất quan trọng giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu, trong khi chất xơ hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Rau muốn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng với vitamin và khoáng chất cao

2. Lợi ích khi ăn rau muống

2.1. Bổ sung sắt

Theo Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, các loại rau màu xanh đậm được xem là nguồn nguyên tố sắt phong phú. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với những người thiếu máu, đặc biệt là các bé gái ở độ tuổi dậy thì và phụ nữ mang thai. Họ có thể tăng cường sắt tự nhiên cho cơ thể bằng cách bổ sung rau muống trong chế độ ăn hàng ngày.

2.2. Phòng ngừa táo bón

Đối mặt với vấn đề táo bón là điều mà nhiều người lo lắng, đặc biệt là những người làm việc văn phòng và phải ngồi lâu. Việc thêm rau muống vào chế độ ăn hàng ngày có thể là một giải pháp hữu ích để cải thiện tình trạng này. Rau muống chứa nhiều chất xơ, giúp kích thích quá trình tiêu hóa và hỗ trợ đường ruột, từ đó giảm nguy cơ táo bón. Hệ tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động mượt mà hơn và tạo ra một cảm giác thoải mái.

2.3. Tốt cho mắt

Rau muống không chỉ chứa nhiều vitamin A, mà còn cung cấp nhiều carotenoid và lutein. Những chất này được biết đến như dưỡng chất mạnh mẽ, giúp tăng cường sức đề kháng của mắt. Khi bạn ăn rau muống, đôi mắt của bạn sẽ trở nên sáng hơn, đồng thời giúp ngăn chặn nguy cơ mắt mờ và bệnh đục thủy tinh thể.

Rau muốn cung cấp vitamin A giúp mắt bạn sáng và khỏe hơn

2.4. Hạn chế tế bào ung thư

Rau muống không chỉ cung cấp chất selen mà còn chứa 13 chất chống oxy hóa khác, giúp ngăn chặn và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ăn rau muốn có thể giúp bạn đối phó với nhiều loại ung thư khác nhau, bao gồm ung thư trực tràng, ung thư vú, ung thư dạ dày và ung thư da.

2.5. Tăng cường hệ miễn dịch

Rau muống là một loại thực phẩm có chứa nhiều loại vitamin, giúp nâng cao khả năng chống lại bệnh tật và duy trì sức khỏe tổng thể. Việc thêm rau muống vào chế độ ăn hàng ngày là một cách tự nhiên và hiệu quả để hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

Ăn rau muốn giúp hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh hơn

2.6. Chống oxy hóa

Rau muống được các nhà khoa học nhận định có khả năng cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể, làm chậm lại quá trình lão hóa ở da, tóc, mắt và nhiều bộ phận khác. Ăn rau muống, tìm hiểu rau muống bao nhiêu calo sẽ giúp chị em phụ nữ kiểm soát cân nặng tốt hơn, làm đẹp da, tóc từ bên trong.

3. Rau muống bao nhiêu calo?

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, rau muống không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Trong mỗi 100g rau muống, bạn sẽ tìm thấy chất xơ, vitamin C, vitamin B6, sắt và nhiều dạng chất dinh dưỡng khác. Điều thú vị là, mặc dù rất dinh dưỡng, nhưng chỉ có 18 calo trong 100g rau muống. Vì vậy, rau muống trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều chị em khi muốn kiểm soát cân nặng và duy trì một chế độ ăn lành mạnh.

Rau muốn chỉ chứa 100 calo nên được chị em yêu thích

4. Ăn rau muống có béo không?

Rau muống là nguồn thực phẩm nhiều khoáng chất và vitamin, đặc biệt là chất xơ, nhưng không có chất béo. Điều này làm cho rau muống trở thành lựa chọn tốt để hỗ trợ quá trình giảm cân, và tất nhiên là ăn rau muống sẽ không béo.Bạn có thể kiểm soát lượng mỡ trong máu bằng cách thêm rau muống vào chế độ ăn hàng ngày của mình. Sự hài hòa giữa lợi ích dinh dưỡng và việc duy trì cân nặng làm cho rau muống trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh.

5. Những món ăn giảm cân từ rau muống

Rau muống là thực phẩm nhiều dinh dưỡng và đem đến lợi ích sức khỏe cho mọi người. Với những món ăn giảm cân từ rau muống sau, bạn vừa có thể ăn ngon vừa có một thân hình cân đối tuyệt vời:

• Rau muống luộc: Bạn chỉ cần luộc rau muống là đã có một món ăn chất lượng để giảm cân. Để có một đĩa rau luộc ngon miệng, bạn hãy thả rau vào nồi luộc khi nước sôi, cho vào một ít muối để giúp rau xanh hơn. Nhiều người cũng thích nặn chanh hoặc nấu sấu trong nước rau muống luộc để có một món canh ngon miệng.
• Rau muống nấu canh: Rau muống nấu canh với nghêu giúp thanh nhiệt, giải độc, phù hợp cho mùa hè. Rau muống có nhiều chất xơ và vitamin, nghêu có đạm và canxi sẽ giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho những người đang trong chế độ giảm cân. Khi chế biến, bạn nên giảm bớt lượng muối nêm canh vì bản chất của nghêu đã có chứa sẵn một lượng muối nhất định.
• Gỏi rau muống: Gỏi rau muống cùng thịt luộc cung cấp chất béo, chất đạm cùng nhiều dưỡng chất, cho bạn một bữa ăn giàu dinh dưỡng và ít calo.
• Rau muống xào tỏi: Mùi thơm của rau muống kết hợp với hương vị đặc trưng của tỏi tạo nên một bữa ăn vô cùng ngon miệng và đầy hấp dẫn. Đặc biệt, món này không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn giữ được hứng thú với việc ăn uống.
• Rau muống xào thịt bò: Rau muống giàu khoáng chất, kết hợp với thịt bò giàu chất đạm, tạo nên một bữa ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Hương vị thơm ngon của thịt bò kết hợp với độ giòn của rau muống tạo nên một bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng cho cả gia đình.

Bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món ăn giảm cân từ rau muống

6. Thực đơn giảm cân 3 ngày với rau muống

Ngày 1:

• Bữa sáng: Rau muống xào thịt bò và một ly nước cam ép.
• Bữa trưa: 1-2 quả trứng ốp la, tô canh rau muống nấu hến (có thể ăn thêm ½ chén cơm gạo lứt hoặc không).
• Bữa phụ: Một trái chuối.
• Bữa tối: Rau muống luộc, 1 chén cơm gạo lứt, và nước luộc rau.

Ngày 2:

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc và nộm rau muống.
• Bữa trưa: Tô canh rau muống nấu ghẹ, salad khoai tây, và một ly nước cam ép.
• Bữa tối: Rau muống xào tỏi, 1 chén cơm gạo lứt, và nước ấm.

Ngày 3:

• Bữa sáng: Salad trứng gà và một ly nước ép trái cây tổng hợp.
• Bữa phụ: Một quả chuối.
• Bữa trưa: Canh chua rau muống nấu với tôm và bún.
• Bữa phụ: Một cốc sữa hạt không đường.
• Bữa tối: Rau muống luộc, một quả chuối, và nước ấm.

Các bữa ăn này đều cung cấp đủ chất dinh dưỡng và là sự kết hợp hài hòa giữa rau muống và các nguyên liệu khác để đảm bảo bạn có một chế độ ăn uống đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

7. Cần lưu ý gì khi ăn rau muống giảm cân?

Tuy rau muống là thực phẩm bổ, mát, lành tính nhưng không phải ai ăn cũng nhận được hiệu quả tốt. Với một số đối tượng, ăn rau muống chẳng những không mang lại tác dụng mà còn gây hại đến sức khỏe. Những người sau đây không nên ăn rau muống:

• Người bị sỏi thận, gout, huyết áp cao không nên ăn rau muống vì thành phần của loại rau này có chứa một lượng canxi nhất định. Nếu bạn nạp thêm nhiều canxi sẽ khiến cho bệnh tình càng thêm nghiêm trọng.
• Bệnh nhân vừa trải qua một cuộc phẫu thuật, trong cơ thể có các vết thương nội khoa, vết thương bên ngoài chưa lành không nên ăn rau muống. Điều này sẽ làm kích thích quá trình sản sinh tế bào. dễ khiến sẹo lồi hình thành.
• Ngoài ra, khi chọn mua rau muống, bạn cần tìm rau muống sạch. Trên thị trường hiện nay có bày bán một lượng lớn rau muống bị nhiễm chì, nhiễm hóa chất nặng, nhiễm dầu nhớt… vô cùng gây hại cho cơ thể.
• Trong quá trình chế biến rau muống xào cùng các nguyên liệu, bạn tuyệt đối không sử dụng mỡ động vật hay dầu thực vật. Để thực đơn giảm cân phát huy tối đa công dụng, bạn tốt nhất nên sử dụng dầu ăn với chất béo tốt như dầu hạt hướng dương, dầu ô liu…

Những người bị sỏi thận, gout, huyết áp cao không nên ăn rau muống

8. Cách giảm cân an toàn và lành mạnh

8.1. Chế độ dinh dưỡng

Thay vì sử dụng dạng tinh bột tinh chế dễ hấp thu và chuyển hóa bạn có thể chọn những loại tinh bột giúp no lâu hơn như: gạo lứt, lúa mạch, bánh mì đen,… Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn những loại thực phẩm có hàm lượng đạm cao nhưng calo thấp như: Ức gà, bắp bò,…

Bạn cũng cần cung cấp chất xơ cho cơ thể để hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một số loại rau củ quả mà bạn có thể tham khảo là rau xanh, trái cây ít calo như dưa hấu, dưa chuột, kiwi để giảm cân lành mạnh và an toàn.

8.2. Luyện tập thể thao

Việc luyện tập thể thao sẽ giúp đốt cháy lượng calo dư thừa trong cơ thể từ đó giảm cân nhanh chóng. Dưới đây là một số môn thể thao giúp giảm cân hiệu quả.

• Nhảy dây: Nhảy dây trong 1h với tốc độ cao có thể giúp đốt cháy tới 1200-1300 calo.
• Đạp xe: Cứ 15 phút đạp xe, bạn sẽ đốt cháy được 125 calo.
• Chạy bộ: Chạy bộ cường độ cao sẽ giúp bạn đốt cháy 6.3 calo/phút.

Luyện tập thể thao giúp bạn đốt cháy mỡ thừa hiệu quả

Đây là những môn thể thao không chỉ nhanh chóng đốt cháy lượng mỡ thừa giúp bạn có được thân hình săn chắc và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Thông tin về sản phẩm tập giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện tại nhà, bạn có thể tham khảo:

• Ghế massage toàn thân: https://elipsport.vn/ghe-massage/
• Máy chạy bộ điện tại nhà: https://elipsport.vn/may-chay-bo-dien/
• Xe đạp tập thể dục bảo vệ xương khớp: https://elipsport.vn/xe-dap-tap-the-duc/

Trên đây là câu trả lời cho thắc mắc ăn rau muốn có béo không dành cho bạn. Việc giảm cân không chỉ phụ thuộc vào lượng calo mà còn cần kết hợp với chế độ luyện tập thể thao thường xuyên. Đừng ngần ngại liên hệ với Elipsport để được tư vấn nhanh nhất qua hotline 18006854 hoặc website https://elipsport.vn/ nhé!

Xem thêm:

• Kế hoạch giảm cân thành công trong 1 tháng
• Ăn bắp cải có giảm cân không? Cách ăn bắp cải giảm cân nhanh chóng và hiệu quả
• Cách ăn chuối giảm cân nhanh hiệu quả bạn nên biết