Phan Hoàng Đức
Cùng với những thực phẩm khác từ con bò, gân bò cũng là phần được nhiều người yêu thích. Đây là phần gân với độ dai giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Sau đây, FITI sẽ chia sẻ với các bạn gân bò bao nhiêu calo và 100g gân bò bao nhiêu calo.
Giới thiệu về gân bò
Để tìm hiểu về gân bò bao nhiêu calo hay cụ thể hơn là 100g gân bò bao nhiêu calo, chúng ta cần có những kiến thức cơ bản về gân bò. Gân bò thực chất là phần mô liên kết và để nối xương với cơ của con bò. Nó thường có màu trắng hồng cũng như cảm giác nặng tay, chắc khi sờ vào.
Gân bò là phần thường nằm ở chân của con bò, nó được phân ra thành 3 loại gân bao gồm: gân trong, gân vàng và gân có dính thịt. Những món ăn làm từ gân bò thường có giá thành rẻ, chỉ bằng khoảng một phần tư giá món ăn làm từ thịt bò nhưng vẫn có hương vị thơm ngon và đặc biệt bởi độ dai giòn của gân.
Giá trị dinh dưỡng của gân bò
Một trong những câu hỏi phải giải đáp trước khi muốn biết gân bò bao nhiêu calo hay 100g gân bò bao nhiêu calo là giá trị dinh dưỡng của gân bò. Bởi chỉ khi biết được giá trị dinh dưỡng thì mới định lượng được chính xác năng lượng của nó. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng của gân bò mà FITI đã tổng hợp được.
Theo nghiên cứu khoa học, gân bò là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, điều đó tạo nên bởi thành phần dinh dưỡng phong phú trong nó. Trong gân bò có chứa nhiều protein, một số ít chất béo và các nguyên tố vi lượng. Các nguyên tố vi lượng trong gân bò là canxi, sắt, kẽm, kali, phốt pho… Chỉ mới liệt kê vậy thôi, chúng ta đã thấy được mức độ dinh dưỡng của gân bò cao với nhiều thành phần phong phú.
100g gân bò bao nhiêu calo?
Sau khi tìm hiểu về gân bò cũng như độ dinh dưỡng của nó thì FITI sẽ giải đáp câu hỏi 100g gân bò bao nhiêu calo và các câu hỏi liên quan đến món ăn từ gân bò bao nhiêu calo. Những câu trả lời cụ thể ở dưới đây:
Gân bò có bao nhiêu protein?
Gân bò là thực phẩm chứa nhiều protein. Để biết được chính xác lượng protein trong gân bò, FITI sẽ tiến hành đo trên 100g gân bò. Trung bình trong 100g gân bò sẽ bao gồm khoảng 34,1g protein.
100g gân bò có bao nhiêu calo?
Gân bò là thực phẩm dinh dưỡng nên lượng calo nó đem lại cũng khá cao. Vậy 100g gân bò bao nhiêu calo? Theo tính toán khoa học, 100g gân bò cung cấp khoảng 262 calo.
1 tô phở bao nhiêu calo, ăn phở có béo không?
Phở bò gân bao nhiêu calo?
Phở bò gân cũng là món ăn quen thuộc với người Việt có nhiều nguyên liệu kết hợp với gân bò. Mức calo mà món ăn này mang lại cao: 367 calo. Sở dĩ món ăn này nhiều calo như vậy là do lượng calo trong tinh bột làm nên phở cũng cao, thêm đó là gân bò cũng chứa lượng calo lớn.
Bún bò gân bao nhiêu calo?
Bên cạnh phở gân bò, món ăn bún bò gân cũng cung cấp lượng calo tương đối cao. Món ăn này có hàm lượng calo là 402, gần bằng lượng calo cần cung cấp của một người trưởng thành.
Bún bò bao nhiêu calo, ăn có bé không?
Gân bò xào chua ngọt bao nhiêu calo?
Một món ăn được nhiều người yêu thích từ gân bò nữa chính là gân bò xào chua ngọt. Món ăn này chế biến khá đơn giản và không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ nên lượng calo nó đem lại cũng ở mức 205 calo – mức khá phù hợp cho một món ăn trong bữa cơm gia đình.
Gân bò nấu tiêu bao nhiêu calo?
Một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng từ gân bò mà chúng ta không thể bỏ qua là gân bò nấu tiêu. Món ăn này không chỉ phù hợp với các bữa ăn trong gia đình mà còn có thể là mồi nhắm trong các bữa tiệc vì ăn gân bò nấu tiêu rất chắc bụng, giúp bạn chắc dạ trước khi nhậu. Dựa trên nhiều nguồn, gân bò nấu tiêu mang lại cho cơ thể nguồn năng lượng khoản 340 calo.
Ăn gân bò có béo không?
Một câu hỏi được các bạn thắc mắc nhiều bên cạnh câu hỏi 100g gân bò bao nhiêu calo chính là ăn gân bò có béo không. FITI xin được giải đáp như sau:
- Đầu tiên, chúng ta xác định lượng calo mà trung bình một người cần tiêu thụ. Nghiên cứu khoa học chỉ ra ra rằng một người bình thường sẽ tiêu thụ 2000 – 2500 trên một ngày. Trên cơ sở đó chúng ta tính ra được mỗi bữa ăn, chúng ta nên nạp vào cơ thể 667 – 815 calo.
- Để ăn no một bữa với gân bò, chúng ta cần ăn khoảng 500g tức là 1310 calo. Đây là mức năng lượng rất cao so với mức chúng ta cần cung cấp cho cơ thể.
Như vậy, chúng ta có thể kết luận rằng ăn gân bò có thể béo. Do vậy, bạn cần ăn gân bò một cách điều độ và phù hợp với mức năng lượng của bản thân.
Các lợi ích và hạn chế của gân bò đối với sức khỏe
Đối với các món ăn hàng ngày, chúng ta quan tâm đến mặt lợi cũng như hạn chế của nó đối với sức khoẻ và gân bò cũng không ngoại lệ. Ngoài những thông tin về gân bò bao nhiêu calo, FITI cũng sẽ đưa ra những lợi ích và hạn chế mà gân bò mang lại cho sức khỏe con người. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, gân bò có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe:
- Lợi ích của Collagen trong gân bò: Collagen có tác dụng làm đẹp, giúp làn da trở nên đàn hồi. Các chị em nên bổ sung chất này để giảm tình trạng lão hoá sau này. Trong gân bò chứa phần nhiều protein phù hợp với người cần bổ sung nhiều năng lượng như người bệnh. Không chỉ vậy, lượng protein này còn hữu ích với bạn đang trong quá trình tập gym, nâng cao hiệu quả tăng cơ trong cơ thể khi tập gym hơn.
- Lợi ích của các axit amin trong gân bò: Axit amin có tác dụng tạo ra chất nhờn bôi trơn khớp xương và giúp cơ thể dẻo dai, xương trở nên bền bỉ, khỏe hơn. Điều này còn phù hợp cho người già đang bị đau khớp, loãng xương hay thoái hóa đốt sống…
- Điều quan trọng nữa là trong gân bò có các khoáng chất như magie, sắt, canxi, kẽm… giúp tăng sức đề kháng cho sức khỏe. Các chất này cũng có lợi cho bà bầu trong quá trình mang thai nữa.
Bên cạnh những lợi ích như trên thì gân bò cũng có một số hạn chế. Nếu bạn ăn không đúng cách sẽ dễ gây ra tình trạng khó tiêu vì trong món ăn này chứa rất nhiều đạm. Ngoài ra, ăn quá nhiều gân bò trong một bữa sẽ khiến cơ thể tích tụ quá nhiều năng lượng và chất béo rất khó giải phóng. Về lâu dài, điều này sẽ gây đến tình trạng tăng cân và béo phì, thậm chí tăng lượng mỡ trong máu.
Dựa vào những mặt lợi cũng như hạn chế của việc ăn gân bò ở trên, bạn nên cân nhắc có phương án chế biến, tần suất ăn sao cho phù hợp với nhu cầu của bản thân. Hãy tận dụng tối đa những lợi ích mà gân bò đem lại cho sức khỏe của bạn và gia đình.
30 Loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nên bổ sung mỗi ngày
Giảm cân có nên ăn gân bò không?
Khi bạn đã nắm được gân bò bao nhiêu calo, 100g gân bò bao nhiêu calo thì hẳn đã hiểu rõ phần nào về câu hỏi có nên ăn món ăn này khi giảm cân không. Và tất nhiên câu trả lời của FITI đưa ra cũng giống với suy nghĩ của các bạn, chúng ta không nên ăn gân bò trong quá trình giảm cân.
Lượng calo trong gân bò khá cao cộng thêm cách chế biến đa dạng sẽ khiến món ăn từ gân bò cũng cung cấp năng lượng cao sẽ khiến cơ thể bạn không tiêu hóa hết. Bên cạnh lượng calo, chất béo có trong gân bò sẽ làm quá trình giảm cân không hiệu quả vì chất béo rất khó chuyển hóa thành năng lượng.
Cách ăn gân bò không lo béo
Nhiều bạn sau khi đọc câu trả lời về gân bò bao nhiêu calo, 100g gân bò bao nhiêu calo thì rất lo lắng khi ăn loại thực phẩm này bởi sợ béo. Tuy nhiên, nếu bạn có cách ăn gân bò đúng đắn thì sẽ không gây nên tình trạng tăng cân hay béo ở các bạn. Để ăn gân bò nhưng không lo béo thì bạn hãy tham khảo những cách mà FITI chia sẻ sau đây:
- Bạn chỉ nên lượng gân bò phù hợp trong mỗi bữa ăn. Tốt nhất chỉ nên ăn dưới 300g gân bò trong mỗi bữa ăn.
- Khi chế biến gân bò, bạn nên chế biến cùng rau củ để dễ tiêu hóa gân bò hơn, tránh việc tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
- Sau khi ăn gân bò, bạn nên đi lại nhẹ nhàng để tiêu hóa hoặc bổ sung thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa như sữa chua, men vi sinh…
- Một cách nữa nếu bạn đang trong quá trình nâng tỉ lệ cơ bắp trong người thì bạn hãy nâng cao lượn gân bò trong bữa và giảm những món khác xuống sao cho phù hợp. Điều này không chỉ giúp bạn không lo béo mà có tác dụng có lợi với quá trình tăng cơ trong cơ thể bạn vì gân bò chứa nhiều protein.
Những câu hỏi thú vị xoay quanh việc ăn gân bò
Những câu hỏi thú vị về ăn gân bò cũng là chủ đề được mọi người quan tâm bên cạnh câu hỏi gân bò bao nhiêu calo, 100g gân bò bao nhiêu calo. FITI sẽ cùng chia sẻ những điều thú vị này với mọi người nhé!
100g gân bò có bao nhiêu protein?
Dựa trên tính toán khoa học có độ tin cậy cao, 100g gân bò chứa khoảng 34,1g protein. Đây chính là lượng protein cao mà các bạn gymer đang muốn tăng cơ cần bổ sung cho cơ thể.
Ăn gân bò có tốt không?
Như đã tìm hiểu ở phần đầu của bài viết, hàm lượng dinh dưỡng trong gân bò rất phong phú nên ăn gân bò tốt cho sức khỏe. Ăn gân bò không chỉ giúp bạn có làn da đẹp mà còn giúp cơ thể săn chắc, tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, các bạn cần phải kết hợp nhiều nguyên liệu khác cũng như có cách chế biến hợp lý, đúng đắn mới có thể phát huy hết các tác dụng tốt của gân bò.
Bà bầu ăn gân bò được không?
Trong quá trình mang thai, bà bầu cần lượng chất dinh dưỡng lớn để cung cấp cho bản thân và cho em bé trong bụng. Gân bò lại là thực phẩm bổ dưỡng nên đây chính là nguồn cung cấp dưỡng chất có lợi cho bà bầu như sắt, canxi…
Tập gym có nên ăn gân bò?
Những bạn gymer có nhu cầu lớn về protein để tăng lượng cơ trong cơ thể nên gân bò là món ăn lý tưởng cho mục đích tập gym. Khi có chế độ luyện tập phù hợp cộng với những món ăn nhiều đạm (protein) như gân bò thì quá trình tập gym sẽ có hiệu quả rõ rệt trên cơ thể của bạn.
Những lưu ý khi ăn gân bò
Gân bò tuy là một thực phẩm có thể chứa được nhiều món ăn bổ dưỡng nhưng chúng ta cũng cần lưu ý khi ăn và chế biến gân bò sao cho đúng cách và tốt cho sức khỏe nhất. Dưới đây là một số lưu ý mà FITI chia sẻ để bạn ăn gân bò đúng cách:
- Gân bò độ dai giòn nhất định nên nhiều người thường để làm gỏi. Tuy nhiên cách chế biến này dễ gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm dẫn đến đau bụng nên tốt nhất bạn nên nấu chín gân bò khi chế biến.
- Trẻ em dưới sáu tuổi có hệ tiêu hóa non yếu nên bạn không nên cho trẻ em ăn thường xuyên món ăn từ thực phẩm này. Nó có thể gây ra chứng khó tiêu cho trẻ nhỏ.
- Người lớn cũng như người già cũng không nên ăn món ăn từ gân bò quá nhiều. Điều này được rút ra từ câu hỏi gân bò bao nhiêu calo cũng như những chất có trong gân bò. Khi ăn quá nhiều món ăn từ thực phẩm này sẽ khiến người lớn dễ bị thừa mỡ trong máu, gây ra bệnh hoặc tình trạng béo phì. Còn đối với người già sẽ bị thừa đạm, khó chịu đường ruột.
- Hiện nay, gân bò được bày bán nhiều nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo độ tươi cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên chọn miếng gân có màu trắng hồng hoặc mua ở siêu thị uy tín.
Xem thêm:
- Thịt bò bao nhiêu calo? Cách để giảm cân với thịt bò an toàn
- Bò kho bao nhiêu calo, ăn giảm cân được không?
Như vậy, bài viết trên đây của FITI đã chia sẻ những kiến thức vô cùng hữu ích về gân bò bao nhiêu calo, 100g gân bò bao nhiêu calo, ăn gân bò có béo không cũng như những điều thú vị liên quan đến món ăn này. Qua bài viết này, FITI mong các bạn sẽ có những lựa chọn phù hợp nhất để gân bò trở thành thành phần có ích, đầy chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
