Phan Hoàng Đức
Bánh bao – món bánh quen thuộc của người Việt được làm từ bột mì với nhiều loại nhân khác nhau. Với hương vị thơm ngon nhưng ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân. Bài viết này bTaskee sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi 1 cái bánh bao bao nhiêu calo và cách làm bánh bao giảm cân!
Một cái bánh bao bao nhiêu calo?
Ví dụ: Một cái bánh bao nhỏ 50g chỉ có khoảng 125 calo, trong khi đó một cái bánh bao cỡ lớn 150g sẽ có khoảng 375 calo. Ngoài ra, bánh bao nhân thịt sẽ chứa nhiều calo hơn bánh bao nhân rau củ và bánh bao hấp ít calo hơn bánh bao nướng hoặc chiên.
Lượng calo giữa các loại nhân bánh bao khác nhau như thế nào?
Để giúp bạn dễ dàng so sánh lượng calo của các loại nhân khác nhau, bTaskee đã tổng hợp một số thông tin ở bảng dưới đây:
Có thể thấy lượng calo trong bánh bao nhân thịt heo là cao nhất và loại nhân có lượng calo thấp nhất là rau củ. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân nhưng vẫn muốn thưởng thức bánh bao thì những loại nhân ít mỡ và giàu chất xơ như rau củ, đậu xanh là sự lựa chọn tốt nhất.
Lượng calo giữa các cách chế biến bánh bao khác nhau như thế nào?
Bảng so sánh lượng calo của bánh bao với các cách chế biến khác nhau:
Bánh bao với cách chế biến là chiên sẽ có lượng calo cao nhất và cách chế biến có lượng calo thấp nhất là hấp. Do đó, bạn đang trong chế độ giảm cân thì hãy chọn cách chế biến ít dầu mỡ và giữ được độ ẩm của bánh bao như là hấp nhé.
>> Có thể bạn quan tâm: 1 Chén Cơm Bao Nhiêu Calo? Ăn Cơm Nhiều Có Mập Không?
Vậy ăn bánh bao có béo không?
Ăn bánh bao sẽ không béo nếu bạn biết kiểm soát được lượng calo và dinh dưỡng nạp vào cơ thể trong ngày. Tuy nhiên, bánh bao cũng có chứa một lượng đường và chất béo khá cao. Trong trường hợp bạn thường xuyên đặc biệt là bánh bao nhân thịt sẽ dễ dàng tăng cân và thậm chí dẫn đến béo phì.
Theo nghiên cứu của Bộ Y tế, trong 100g bánh bao sẽ có khoảng 10g đường và 6g chất béo, trong đó có 2g chất béo bão hòa và 0.1g chất béo trans.
Theo một nghiên cứu khác, ngoài calo thì trong 100g bánh bao sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 8g protein, 40g carbohydrate, 3g chất xơ, 1.5mg sắt, 0.2mg kẽm, 0.1mg vitamin B1 và 0.05mg vitamin B2.
Tải app bTaskee ngay để trải nghiệm nhiều dịch vụ tiện ích!
Bí quyết giữ dáng khi ăn bánh bao
Lựa chọn loại bánh bao phù hợp
Bạn nên chọn những loại bánh bao có nhân chứa ít chất béo, kích thước nhỏ và được hấp thay vì nướng hoặc chiên. Lựa chọn đầu tiên có thể là bánh bao chay nhân rau củ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một cái bánh bao chay 100g có khoảng 100 calo và cung cấp đầy đủ chất xơ, tinh bột, khoáng chất cho cơ thể.
Ngoài ra, bạn có thể chọn bánh bao nhân đậu xanh không đường, nó sẽ chứa khoảng 150 calo cho 100g bánh. Lượng calo này chưa bằng ⅓ lượng calo cần thiết cho một người trưởng thành cần 1000 calo mỗi ngày.
Ăn với một lượng hợp lý
Thực phẩm nào nếu ăn quá nhiều cũng dẫn đến tăng cân. Để giữ dáng và kiểm soát cân nặng hiệu quả, đối với bánh bao chay, bạn chỉ nên ăn từ 2 – 3 cái/tuần. Còn đối với bánh bao nhân thịt chỉ nên ăn từ 1 – 2 cái/tuần.
Thời điểm không nên ăn bánh bao
Bạn không nên ăn bánh bao vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ. Điều này có thể làm bụng khó tiêu và gây tích tụ mỡ thừa dẫn đến tăng cân. Thay vào đó, thưởng thức bánh bao vào bữa sáng hoặc bữa trưa để cơ thể có thể tiêu hóa và sử dụng được nguồn năng lượng từ carbohydrate có trong bánh.
Kết hợp với các loại rau củ quả khác
Đây là một sự kết hợp tuyệt vời vừa giúp giảm cân, tạo vị mới lạ và tăng chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, lượng chất xơ dồi dào trong các loại rau củ quả sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm cảm giác đói và hạn chế tối đa cơn thèm ăn.
Kết hợp với luyện tập thể dục
Lượng calo dư thừa khi ăn quá nhiều bánh bao và các loại thực phẩm khác sẽ được đốt cháy hoàn toàn khi bạn kết hợp tập thể dục thể thao đều đặn mỗi ngày. Ngoài ra, cơ thể cũng trở nên khỏe khoắn và tinh thần dễ chịu hơn nhờ thể dục thường xuyên.
Gợi ý cách làm bánh bao giảm cân tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bột mì đa dụng: 500g
- Men nở: 4g
- Đường: 50gr
- Nước ấm 35 độ: 250ml
- Dầu ăn: 30ml
- Thịt gà xay: 300g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Nấm hương: 50g
- Hành lá: 3 nhánh
- Các loại gia vị: Muối, hạt tiêu, mì chính, nước mắm, dầu hào, hạt nêm
>> Có thể tham khảo thêm: Bật Mí 27+ Thực Phẩm Ít Calo Giữ Dáng Đẹp Da Tuyệt Đỉnh
Cách làm bánh bao giảm cân tại nhà
Bước 1: Bạn pha men nở với đường và nước ấm. Đợi khoảng 10 phút men sẽ nở ra.
Bước 2: Đổ bột mì ra một cái bát to trộn đều với dầu ăn. Sau đó cho hỗn hợp men đã nở vào rồi nhào bột đều tay cho đến khi bột trở nên mềm mịn và không bị dính vào tay. Tiếp tục đợi khoảng 1 tiếng cho bột nở ra.
Bước 3: Trong lúc đợi bạn sẽ làm nhân của bánh bao.
- Đầu tiên, bạn rửa sạch các nguyên liệu với nước. Sau đó dùng dao băm nhỏ hành tây, cà rốt, nấm hương và hành lá.
- Tiếp theo, bạn đổ tất cả nguyên liệu vào một cái bát rồi trộn thịt gà đã xay cùng gia vị cho đều và vừa vặn. Đợi trong 15 phút cho mọi thứ hòa quyện vào nhau và gia vị ngấm đều.
Bước 4: Bột sẽ chia thành các phần nhỏ với kích thước bạn mong muốn để làm bánh bao. Sau đó, dùng chày hoặc cuộn bột thành các lát tròn và mỏng. Cuối cùng cho nhân bánh vào giữa và gói lại thành hình tròn hoặc oval.
Bước 5: Trước khi cho bánh bao vào nồi hấp, bạn nên thoa một lớp dầu ăn mỏng hoặc phủ giấy bạc lên trên để bánh không bị dính. Đợi bánh chín và nở to trong khoảng 15 phút.
Bước 6: Bánh chín bạn tắt bếp và lấy bánh ra khỏi nồi hấp. Có thể thưởng thức trực tiếp hoặc để nguội và bọc trong túi ăn dần.
Câu hỏi thường gặp
Trên đây là toàn bộ giải đáp của bTaskee về thông tin bánh bao bao nhiêu calo và bí quyết giữ dáng khi ăn bánh bao. Hy vọng sẽ giúp bạn tự tin khi thưởng thức loại bánh này ngay cả trong quá trình giảm cân. Theo dõi bTaskee để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích khác nhé!
>>> Xem thêm các nội dung liên quan:
- 1 Lon Bia Bao Nhiêu Calo? Uống Bia Có Mập (Béo) Bụng?
- Nước Ép Táo Bao Nhiêu Calo? Uống Sao Cho Đúng Cách
Hình ảnh: Pinterest, Freepik & Unsplash
