Ẩm thực Việt Nam luôn có sự lôi kéo với những món ngon 3 miền làm cho say lòng do dự bao du khách cả vào và bên cạnh nước.


Không chỉ khét tiếng với các danh lam thắng cảnh, sông nước hữu tình, vn trong mắt đồng đội quốc tế còn là 1 vùng đất đá quý trong nền văn hóa ẩm thực với phong phú và đa dạng các món đặc sản làm say lòng du khách. Chỉ khi bạn thực sự đi cho từng nơi, thưởng thức nền ẩm thực trên đó chúng ta mới hoàn toàn có thể thực sự cảm thấy sự biệt lập đầy khác biệt của các Món ngon 3 miền trải dài trên mảnh đất hình chữ S đã đóng góp phần tạo nên bạn dạng sắc riêng mang lại nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. bây giờ hãy để TASTY Kitchen cùng bạn phượt và thử khám phá Món ngon 3 miền Bắc – Trung – phái mạnh nhé! 

Món nạp năng lượng 3 miền - Tinh hoa ẩm thực Việt

ĐẶC TRƯNG MÓN NGON 3 MIỀN BẮC – TRUNG – NAM

Mỗi vùng đất, từng miền, mỗi thành phố đều mang cho doanh nghiệp những bạn dạng sắc văn hóa, bạn dạng sắc dân tộc bản địa và số đông nét đặc thù riêng, ko lẫn vào đâu được. Nếu nhắc đến ẩm thực miền Nam là nhắc đến hương vị mặn mà thì ẩm thực miền Bắc là cả một bầu trời mùi vị của sự tinh tế và sắc sảo và cao nhã được gói gọn trong từng giác quan. Còn ẩm thực miền Trung lại làm thực khách thêm phần say đắm với cùng một chút cay nồng nàn, 1 chút nóng nóng có mùi mùi hương của nắng và gió. 

Đặc trưng món ăn ngon 3 miền bắc - Trung - Nam

Món ngon 3 miền sẽ cho mình những bức tranh ẩm thực ăn uống đầy độc đáo và khác biệt và đặc thù của từng vùng đất riêng lẻ trên mảnh đất hình chữ S.

Bạn đang xem: Các món ăn ngon khắp 3 miền bắc

MÓN NGON MIỀN BẮC – GIẢN DỊ NHƯNG VẪN ĐỦ TINH TẾ

Với lịch sử hào hùng văn hóa lâu đời của vùng đất kinh kì thì ẩm thực miền Bắc nói theo một cách khác là nền ẩm thực in đậm cốt bí quyết của một nước Việt xưa vẫn còn đấy được lưu giữ đến ngày nay. Như dòng cách fan ta vẫn hay mô tả người Hà Nội, món ăn miền Bắc cũng có thể có dư vị của sự việc thanh đạm, dịu nhàng mà lại vẫn giữ đầy đủ nét tinh tế và sắc sảo được lưu giữ truyền trong từng hương thơm vị của các món ăn đặc thù như: Phở Hà Nội, bún chả, bún đậu mắm tôm, bún thang, miến xào cua bể, bánh tôm hồ nước Tây, bánh cuốn Thanh Trì, chả nem,… 

Ẩm thực miền Bắc giản dị nhưng vẫn đủ tinh tế

Các món ăn của ẩm thực miền Bắc luôn luôn là sự hợp lý về nêm nếm, những gia vị kèm theo có sự cứu giúp cho nhau để làm cho một tổng thể và toàn diện tròn vẹn hơn. Và chính vì sự nêm nếm vừa tay ấy cũng đã khiến các món ngon miền bắc bộ lại tạo nên những dấu ấn đậm nhan sắc trong lòng khác nước ngoài trong và bên cạnh nước. 

Đặc trưng ẩm thực miền bắc với món bún chả trứ danh

Bún thang Hà Nội

Thịt đông - món tiêu hóa khi gió giá tràn về

Món ăn uống trứ danh ẩm thực miền bắc bộ - Phở Hà Nội

MÓN NGON MIỀN TRUNG – CAY NỒNG, HẤP DẪN VÀ ĐẪY VỊ

Nhắc đến tp của biển, nắng và gió thì những món ăn nơi đó cũng thể hiện tại phần nào rõ ràng được xuất phát nơi chúng xuất xứ. Tuy ko được thiên nhiên, nhiệt độ ưu đãi, thường xuyên phải hứng chịu thiên tai, nắng nóng lắm mưa các nhưng ẩm thực miền Trung lại khiến khác nước ngoài thập phương không khỏi đắm lòng với phần nhiều món ngon được chế biến công phu và sở hữu những mùi vị đặc trưng rất cá tính và đậm chất miền Trung. 

Món ngon miền trung - Ấm nồng, lôi cuốn và đẫy vị

Nói mang đến món ngon miền trung thì ắt hẳn quan yếu không nói tới những món ăn “danh bất hỏng truyền” được lưu lại truyền rộng thoải mái khắp cả nước như: Bún trườn Huế, cao lầu, mì Quảng, bánh bèo, cơm hến, bánh xèo, chả ram, bánh bột lọc, bánh căn,…

Sự phối kết hợp đầy độc đáo trong món mì Quảng của tín đồ miền Trung

Bún bò Huế - Món ăn uống gọi đặc thù ẩm thực của xứ Huế đầy cổ kính

Là thủ phủ một thời của nước ta triều đại phong kiến, hình như ẩm thực miền Trung cũng phần nào chính là sự đan xen của 2 nền ẩm thực độc đáo, chính là ẩm thực dân gian kết phù hợp với ẩm thực của cung đình Huế ngày ấy. Nếu ẩm thực dân gian là đông đảo món ăn bình dị, bình dân và rất gần gũi nhưng không hề thua kém phần đặc sắc thì ẩm thực cugn đình chính là sự lễ nghi, cầu kì với sang trọng, trường đoản cú hình thức, cách trình bày cho tới cả tên gọi của món. Dù là món ăn của các bậc vua chúa hay những món ăn góc phố đầy quen thuộc thì ẩm thực miền Trung đều sở hữu những nét chấm phá riêng đã chiếm trọn trái tim của lưỡng lự bao bạn đâm mê ẩm thực cả trong và ngoại trừ nước.

Bánh ít trần

Cao Lầu

MÓN NGON MIỀN phái mạnh – ĐA DẠNG, DÂN DÃ MÀ ĐẬM ĐÀ 

Không còn đậm nét văn hóa của nền ẩm thực lâu lăm của miền Bắc, đi qua khỏi sự cổ truyền của ẩm thực miền Trung, ẩm thực miền Nam chính là sự giản dị, gần gụi nhưng mùi vị đậm đà, cực nhọc phai. 

Mâm cơm trắng của người khu vực miền nam thường khôn xiết đa dạng, nhiều mẫu mã với sự phối kết hợp đầy hoàn hảo và tuyệt vời nhất của những nền nhà hàng siêu thị khác nhau.

Là vùng đất “vàng” của nước Việt lúc là chỗ giao thương của tương đối nhiều nền khiếp tế, là khu vực lập nghiệp của bạn dân tứ xứ, quê hương thứ 2 của biết bao người con xa xứ đến và rước lòng yêu thương vùng đất nhỏ tuổi bé này. Không những bởi sự chất phác, tình thực của tín đồ dân khu vực đây mà bạn ta còn bị say vì cái nền ẩm thực đầy phong phú. 

Mâm cỗ miền nam ngày Tết

Ẩm thực miền Nam là sự chế biến, đa dạng của không ít nền ẩm thực không giống nhau để làm cho cho bản thân những hương vị rất riêng, đặc thù và độc đáo. Món ngon miền nam bộ thường mang hương vị ngòn ngọt, thơm thơm vị sử dụng các loại rau quả quả bỏ phần nước thêm đậm đà, áp dụng nước dừa cho mùi thơm thuần khiết , thanh mát cùng đó kết hợp tạo bắt buộc vị beo phệ cho món ăn thêm phần quánh sắc.  nhắc tới sự đậm chất của món ngon miền nam lại quan yếu nào không nói đến một số món ăn đã các lần được reviews cao trên những mặt báo nước ngoài như: Hủ tíu phái mạnh Vang, cơm tấm, bánh mì,… 

Bánh mì miền Nam

Hủ tíu - Món ăn ngon đầy lôi kéo không nên bỏ dở khi mang lại với nhà hàng siêu thị miền Nam.

Hay hồ hết món ăn sở hữu đậm nét dân gian và bình thường nhưng lại khiến cho thực khách nạp năng lượng một lần là nhớ một đời như: giết mổ kho trứng, cá kho tộ, canh chua cá bông lau, chè, xôi, những loại bánh sệt sản miền nam bộ như bánh in, bánh bò, bánh ít,… Và mẫu nét đặc thù không thể lẫn vào đâu được của fan miền Nam chính là cái vị đậm chất trong từng hương thơm vị. Vị nào là ra vị đó, cay đó là cay cho xé lưỡi, ngọt là ngọt, mặn mà đó là mặn mà, khủng là bự ngậy.

Canh chua cá Lóc

Canh chua cá kho tộ

Bún mắm

Đa dạng và nhiều chủng loại là thế, sinh sống mỗi miền đều sẽ có những món ăn đặc thù riêng. Nếu như có cơ hội thử một lượt đi dọc theo chiều lâu năm của mảnh đất nền hình chữ S. Để có cơ hội khám phá thêm các Món ngon 3 miền của nước ta. Mày mò thêm sự phong phú và rất dị của văn hóa siêu thị Việt Nam bạn nhé! 

Mỗi vùng miền trên non sông ta các mang vẻ đẹp, đường nét văn hóa, ẩm thực, color riêng. Đặc biệt, nền văn hóa ẩm thực của vn rất phong phú mang lại sự khác biệt và mỗi vùng miền sẽ sở hữu được hương vị và bạn dạng sắc riêng. 

Trong bài viết hôm nay, cửa hàng chúng tôi sẽ đưa chúng ta đi khám phá nền ẩm thực đặc trưng của 3 miền với số đông món ăn thu hút đông đảo thực khách tứ phương.

*

I. Danh sách những món ăn đặc sản của khu vực miền bắc Việt Nam

1. Hộp sữa chua trân châu Hạ Long – Quảng Ninh

Sữa chua trân châu Hạ Long là món ăn vặt nổi tiếng của tp kỳ quan Hạ Long – Quảng Ninh. Món hộp sữa chua này đắm say thực khách bởi hương vị hài hòa, là sự phối hợp giữa sự dẻo mịn, thanh đuối của sữa chua cùng độ dẻo dẻo của trân châu và vị to ngậy của nước cốt dừa. Tất cả đã hình thành một món nạp năng lượng ăn lặt vặt ngon cạnh tranh cưỡng.

*

2. Chả mực – Quảng Ninh

Nối tiếp danh sách những món ăn đặc sản khu vực miền bắc là món chả mực Quảng Ninh. Loại chả này được thiết kế từ mực mai tươi ngon theo công thức gia truyền, được giã hoàn toàn thủ công thủ công nên vẫn duy trì vị dẻo ngon nặng nề cưỡng. Món này thường được ăn lúc còn nóng, ăn lẫn cơm trắng thơm dẻo hoặc xôi thơm mùi hương nếp.

*

3. Bún cá cay – Hải Phòng

Đây là món ăn nổi tiếng thay mặt đại diện cho nhà hàng đất cảng, là sự việc kết hợp hài hòa và hợp lý giữa hương vị biển cả và đồng nội. Nước dùng của bún cá cay hải phòng có vị ngọt thanh bởi vì được ninh từ đầu, xương cá và xương heo, ăn với chả viên với cá trắm đồng chiên giòn kèm với rau xanh sống hoặc rau xanh dọc mùng thanh mát. Khi thưởng thức, thực khách có thể thêm chút tưởng ớt cho nước mắm me để món ăn thêm vị sâu cay hấp dẫn.

*

4. Cá kho Vũ Đại – Hà Nam

Món ăn đặc sản này đã tất cả từ rất nhiều năm được bào chế theo công thức rất đặc biệt và đề nghị trải qua công đoạn. Nhiều loại cá thường xuyên được chọn làm món này là cá trắm, cá bống và cá diếc, cá chạch tươi sống. 

Cá được kho cùng nhiều loại nguyên liệu như riềng, nước cốt chanh, phân tử tiêu, nước mắm,…kho trong vô số giờ bởi củi nhãn. Thành phẩm tạo ra là hồ hết miếng cá chín mềm, thịt chắn chắn đậm vị, vừa mồm thơm ngon.

*

II. Danh sách đặc sản miền Nam

1. Bánh canh ké – Vũng Tàu

Đến miền Nam chúng ta cũng có thể thử món bánh canh ghẹ Vũng Tàu thơm ngon bổ dưỡng mang đậm hương vị biển cả. Tua bánh canh khổng lồ với độ dày vừa phải, mềm dai, phần ghẹ chắc chắn thịt, ngọt thanh, ăn lẫn phần nước sử dụng thơm phức. Các bạn nên hưởng thụ món ăn lúc còn nóng, bỏ thêm chút rau củ thơm với hạt tiêu sẽ khiến món ăn thêm tròn vị.

*

2. Bánh tráng trộn – dùng Gòn

Đây là món ăn vặt khiến cho nhiều tín đồ mê mẩn. Người ta trộn gai bánh tráng dẻo mềm thuộc khô bò, thô gà, xoài xanh, đậu phộng và rau răm, sau đó cho góp phần nước sốt mặn mà vào trộn đều.

Món ăn uống đường phố này xuất hiện ở khắp những nẻo đường, hàng tiệm và được biến tấu thành hầu như phiên bạn dạng khác với tương đối nhiều hương vị lôi kéo như: bánh tráng trộn tóp mỡ, bánh tráng trộn sa tế cùng bánh tráng bơ,…

*

3. Thằn lằn Núi Bà Đen – Tây Ninh

Loại thằn lằn này còn có thịt khá dai, thơm ngọt, được chế trở thành nhiều món ăn khác biệt như: thạch sùng xào lá lốt, thằn lằn chiên xù, cháo đậu xanh thằn lằn,… Đây không chỉ là là đông đảo món nạp năng lượng thơm ngon mà còn là bài thuốc tốt giúp bồi dưỡng cơ thể, cải thiện chứng ngán ăn, mệt mỏi, đau nhức xương khớp.

*

4. Bún kèn Phú Quốc

Bùn kèn là 1 món ăn solo giản, dân dã, được trình diễn khá đơn sơ mà lại lại mang hương vị đậm đà. Nước sử dụng được nấu ăn từ cá nhồng hoặc cá ngân cùng nước cốt dừa khủng ngậy. Lúc ăn, chúng ta cũng có thể thêm chút chanh, giấm ớt cùng nước mắm, trộn phần lớn và thưởng thức. 

*

5. Gỏi cá trích – Phú Quốc

Một món ăn khét tiếng khác của Phú Quốc là món gỏi cá trích được đánh giá là quánh sản hàng đầu vùng hải dương đảo. Gỏi cá trích bao gồm những lát làm thịt cá tươi sống thơm ngọt, ăn cùng rất nhiều loại rau củ thanh mát, thêm chút lạc rang bùi bùi và dừa nạo. Món này được ăn lẫn với bánh tráng và chấm nước sốt mặn mà được pha chế theo công thức bí truyền của fan dân đảo ngọc.

*

6. Lẩu mắm – nên Thơ

Đây là món nạp năng lượng mang đậm hương vị miền sông nước với phần nước cần sử dụng được nấu ăn từ mắm cá linh cùng rất nhiều nguyên liệu khác như: giết heo, cá, tôm, mực. Ngoại trừ ra, món này còn tồn tại thêm những các loại rau bình dân như: bông điên điển, rau muống, bông súng, rau nhút, hoa chuối,… 

*

7. Con các lóc nướng trui – cần Thơ

Ngoài lẩu mắm thì con cá quả nướng trui cũng món ăn đặc sản nổi tiếng miền Nam. Con các lóc sau khi được gia công sạch, chỉ xiên qua 1 chiếc que dài từ miệng cho đuôi rồi vùi vào trong lô rơm khô, châm lửa cùng nướng. Lúc cá chín chỉ việc cạo bỏ lớp vảy đen đã cháy xém bên ngoài là đã rất có thể thưởng thức, ăn cùng một ít nước mắm gừng hoặc muối hạt ớt hột để tạo thêm vị đậm đà của món ăn. 

*

III. Tổng hợp gần như món ăn đặc sản của miền Trung

1. Bún cá – Nha Trang

Bún cá Nha Trang là món ngon đặc sản nổi tiếng của thức giấc Khánh Hòa vô cùng hấp dẫn có thể làm ưng ý mọi thực khách. Nước cần sử dụng của bún cá trong, ngọt thanh, mang mùi vị đậm đà ăn cùng chả cá giòn dai. Đây là món ăn uống có sự hòa quyện hoàn hảo của màu sắc và mùi hương vị của không ít loại nguyên liệu như: bún, chả cá, chả chiên, chả dầm, sứa tươi và nhiều loại rau ăn kèm khác.

*

2. Bánh tráng cuốn thịt heo – Đà Nẵng

Đây là giữa những món ăn đặc sản của Đà Nẵng nói riêng và xứ Quảng nói chung. Bạn ta dùng bánh tráng được phơi sương dai mềm, cuốn thuộc lát thịt heo luộc mập ngậy, thuộc những một số loại rau củ như: xà lách, rau xanh thơm, xoài non, khế chua, chuối xanh, dưa chuột, chấm kèm mắm nêm vị mặn ngọt đậm đà, cay nồng quánh trưng. 

Món bánh tráng cuốn thịt heo có mùi vị thơm ngon, vừa thanh đuối vừa đậm đà, đã khiến cho bao khác nước ngoài phải thương nhớ ngay đầu tiên nếm thử. 

*

3. Mì Quảng – Quảng Nam

Mì Quảng là sệt sản nước ta được phần đông du khách hàng trong nước và thế giới biết đến. Món ăn này được làm từ bột gạo dẻo mềm có nét bình dị, dân dã, khi ăn chan thêm nước sử dụng đậm đà được hầm từ bỏ xương heo, ăn kèm cùng rất nhiều loại topping như: giết thịt heo, giết thịt gà, cá lóc, ếch, trứng cút luộc,… Đặc biệt Mì Quảng đang trở yêu cầu trọn vị hơn khi gồm thêm lạc rang giòn, hành lá, những loại rau thơm, ớt đỏ và bánh tráng mè.

Xem thêm: Từ Điển Việt Anh Dịch Nguyên Câu, Từ Điển Tiếng Anh

*

4. Bún bò – Huế

Món nạp năng lượng này đã khiến bao thực khách hàng thương nhớ bởi vì màu sắc dễ nhìn và mùi vị đậm đà. Điểm khác hoàn toàn của bún trườn Huế so với món bún thông thường là tua bún to, lát thịt bò thơm ngọt, gồm thêm máu heo, chả cua phệ bùi, thêm chút hành lá, rau xanh mùi, giá bán đỗ với bắp chuối bào thanh mát. Phần nước dùng ngọt đậm đà được ninh từ xương ống bò chính đã hình thành hương vị đặc trưng cho món ăn, thêm chút mắm ruốc với sả vẫn càng thêm dậy hương thơm thơm nồng. 

*

5. Súp lươn – Nghệ An

Đây là 1 món ăn bình dân của tỉnh nghệ an nhưng được không ít thực khách thích thú bởi mùi vị đặc biệt. Súp lươn vinh diệu là món nạp năng lượng đặc sản vn được CNN đánh giá là một trong những 7 món bữa sớm ngon nhất cầm cố giới. Điểm tuyệt vời của món này là thịt lươn chắc chắn ngọt cùng phần nước súp lớn nhẹ, thêm vị cay nồng thơm phức của hành tăm, nghệ, tiêu cùng ớt. 

*

Trên đó là tổng hợp hầu hết món ăn đặc sản nổi tiếng 3 miền bắc bộ – Trung – Nam. Chúng tôi hy vọng trong chuyến hành trình khám phá ăn uống của mình bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm những món ăn rất dị này.