Nền ẩm thực Việt nam mang những nét đặc trưng riêng của từng vùng miền không lẫn vào đâu được. Nếu miền Bắc đặc trưng với sự thanh đạm, miền Trung cay nồng thì miền Nam lại thiên về vị ngọt trong những món ăn đặc sản đến dân dã.
Bạn đang xem: Ẩm thực 3 miền bắc trung nam
Ẩm thực miền Bắc - Vị đậm đà mà bình dị
Nhắc đến ẩm thực miền Bắc người ta nghĩ ngay đến các món ăn bình dị nhẹ nhàng như Phở Hà Nội, Bún chả Hà Nội, bún tháng, nem, thịt đông, chả giò, ... Nghe thôi cũng thấy ẩm thực Hà Nội rất hấp dẫn và tinh tế qua từng món ăn.Các món ăn luôn có sự hài hòa, các gia vị có sự tương hỗ với nhau. Và chính sự vừa phải trong quá trình nêm nếm này đã tạo nên những nét thanh tao, tinh tế trong ẩm thực miền Bắc nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung.
Ẩm thực miền Trung - Vị cay, đơn giản mà tinh tế
Mảnh đất miền Trung quanh năm nắng gió, bão lũ, không được thiên nhiên ứu ái nhưng nét văn hóa ẩm thực nơi đây đã khiến không ít người phải xuýt xao, lưu luyến bởi vị cay vị mặn mà hơn so với các vùng miền khác.
Các món đặc trưng của người miền Trung có thể kể đến như Cao Lầu, cơm hến, bún bò Huế, kính thưa các loại bánh (bèo, nậm, đập, xèo, lọc,...).
Ẩm thực miền Nam - vị ngọt mang phong cách đa dạng
Ârm thực miền Nam mang nét giản dị, dân dã mà vô cùng đa dạng như chính con người nơi đây. Món ăn miền Nam thường biến hóa khôn lường vớivị ngọt cay béo từ nước dừa tất cả hòa huyện dậy lên mùi ngọt đặc trưng miền Nam.
Các món ăn đặc trưng sử dụng ngọt nhiều như bánh(bánh in, bánh men, bánh ít, bánh bò...), chè, xôi, nem nướng, cháo gà, gà rô ti ... hay các món đặc trưng như cá lóc nướng trui, gỏi cuốn, bún mắn, ... hay các món đạm chất dân dã miền Tây sông nước như Lẩu mắm miền Tây, bánh canh cá lóc, các loại mắm,...
Ẩm thực Việt nam vô cùng đa dạng, phong phú từ Bắc vào Nam. Mỗi vùng miền đều có những đặc trưng màu sắc rất riêng, Chỉ có khi du lịch qua từng nơi, đến từng vùng và thưởng thức ẩm thực tại đó, bạn mới có thể cảm nhận được hết sự khác biệt đầy tinh tế đấy. Nhưng giờ đây, bạn không cần đi đâu xa, ngay tại Fivitel Hội An - hội tụ đầy đủ ẩm thực 3 miền Bắc Trung Nam do chính tay các đầu bếp lành nghề chế biến. Đây cũng chính là nét hấp dẫn quyến rũ của Fivitel cho những du khách thích khám phá Phố Cổ Hội An mà vẫn thưởng thức được ẩm thực đặc sắc vô cùng tinh tế từ ẩm thực 3 miền.
Một khuôn cổng vừa đủ rộng với tấm biển gỗ mộc ghi tên nhà hàng, hai hồ nước nhỏ với những chum lan vàng như mời gọi, nhà hàng Madame Lân hiện ra trước mắt tôi giản dị và đầy thu hút. Nằm bình yên bên bờ sông Hàn, nơi góc đường giao cắt giữa ba con phố Bạch Đằng, Trần Phú và Trần Quý Cáp thuộc loại đẹp nhất nhì thành phố Đà nẵng.Nền ẩm thực Việt Nam mang những nét văn hóa riêng biệt của ba miền. Mỗi miền đều có những món ăn riêng, những đặc sản mang đậm nét địa phương, do đó tạo nên sự phong phú và đa dạng cho văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Miền Bắc – vị đậm đà mà bình dị
Là vùng đất có nền lịch sử lâu đời nhất Việt Nam, trải qua nhiều triều đại phong kiến, nhắc tới nền ẩm thực miền Bắc, người ta thường nghĩ tới các món ăn với hương vị thanh đạm, nhẹ nhàng như: Phở Hà Nội, Bún chả Hà Nội, bún thang, nem, thịt đông,…
Miền Trung – vị cay, đơn giản mà tinh tế
Miên Trung là vùng đất nắng gió, không được thiên nhiên ưu ái nhưng văn hóa ẩm thực miền Trung lại rất tuyệt diệu. Ẩm thực nơi đây tương đối cầu kì, chú trọng từ hình thức, cách trình bày cho đến tên gọi món ăn, đơn cử như Huế – nơi được xem là cái nôi của ẩm thực miền Trung. Điểm chung của các món ăn miền Trung là vị cay và hơi mặn hơn so với miền Bắc và miền Nam. Các món đặc trưng của người miền Trung có thể kể đến như Cao lầu, cơm hến, bún bò Huế, bánh bèo, bánh bột lọc, bánh xèo, bánh đập, chả ram,…
Miền Nam – vị ngọt mang phong cách đa dạng
Không cầu kì như ẩm thực Cung Đình, ẩm thực miền Nam mang nét giản dị, dân dã mà vô cùng đa dạng. Các món ăn miền Nam chịu ảnh hưởng từ ẩm thực Trung Quốc, Thái Lan,… thường được nêm đường hoặc mang vị ngọt của các loại rau củ và vị béo do sử dụng nước dừa. Chỉ cần những nguyên liệu đơn sơ, bình dị là có thể tạo nên một phong thái riêng cho các món ăn của vùng đất này. Gỏi cuốn, bún mắm, hủ tiếu Nam Vang, bánh ít, bánh bò, chè chuối,… là các món ăn nổi tiếng nhất trong nét ẩm thực miền Nam.
Xem thêm: Đường sắt việt nam giá vé tàu trực tuyến, tổng công ty đường sắt việt nam
Chỉ cần tới Madame Lân, bạn sẽ được trải nghiệm nền ẩm thực Việt vô cùng đa dạng, phong phú từ Bắc tới Nam.